Kilka dni temu na stackOverflow ktoś pałował się z użyciem w symfony sfWidgetFormDateJQueryUI niestety bez rezultatu... rozwiązaniem (jak się okazało skutecznym), które zaproponowałem było zastosowanie standardowego widgeta textowego z symfony (z id="date_of_birth")
i dodanie w templatce widoku do slotu javascript kodu jQuery:
<?php append_to_slot('javascript'); ?>
$(function() {
$("#date_of_birth").datepicker();
});
<?php end_append_to_slot(); ?>